Teekultur trifft Fine Dining – THEO’s TEA TIME im Anantara Palais Hansen Vienna

Ab 30. November 2025 öffnet THEO’s Lounge & Bar im Anantara Palais Hansen Vienna die Türen für Wiens ersten Michelin Afternoon Tea. Unter der kreativen Leitung von Sternekoch Paul Gamauf und Executive Chef Dieter Stamminger wird die traditionelle Tee-Kultur Wiens neu interpretiert – modern, verspielt und mit Liebe zum Detail.

Serviert werden herzhafte Köstlichkeiten wie Langos mit Kürbisgulasch, Kalbsbraten mit Knödel oder Saiblings-Tartar, ergänzt durch süße Meisterwerke wie Blinis mit Heidelbeeren-Kaviar und Gateau au Chocolat mit Marzipan und Pistazien. Jede Komposition erzählt die Geschichte Österreichs – regional, saisonal und mit nachhaltigen Zutaten von Wiener und niederösterreichischen Produzenten. Das Menü wird begleitet von einer erlesenen Tee-Selektion oder wahlweise einem Glas Champagner bzw. Sparkling Tea.

„THEO‘s Tea Time ist für mich weit mehr als ein klassischer Afternoon Tea – es ist ein Ort, an dem Kreativität, Handwerk und Genuss aufeinandertreffen. Wir verbinden historische Wiener Tradition mit nachhaltiger Spitzengastronomie – ein Erlebnis für alle Sinne,“ schwärmt Paul Gamauf.

Der Afternoon Tea findet täglich von 14 bis 17 Uhr statt. Preislich liegt das Erlebnis bei 55 € pro Person inklusive Sparkling Tea, 75 € mit Champagner oder 115 € für Champagner unlimitiert.

Das Anantara Palais Hansen Vienna verbindet historische Eleganz mit modernem Komfort. Gäste genießen 152 stilvoll gestaltete Zimmer und Suiten, kulinarische Highlights im Sterne-Restaurant EDVARD, pure Entspannung im Anantara Spa und exklusive Veranstaltungen im Theophil Hansen Ballroom – alles inmitten der Wiener Ringstraße.

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